咱们知县说炼乳？”买家用木棍挑起一点炼乳试尝，他眼睛一亮，“这东西好保存不好保存？”
“好保存，开水烫过瓷瓶子，用橡胶盖封了，能吃很久。”店小二说。
安以农远远看着他们抢购中原来蔗糖，以及蔗糖和牛奶制作炼乳和奶糖。
他自己也挤进去买了一小袋奶糖，一颗含在嘴里，一颗含在他心上人嘴里。不爱甜食顾正中皱着眉，说着‘太甜’，惹得他哈哈笑。
路人侧目，不知道这个大胡子在笑什么。
“可惜没找到甜菜，否则咱们西北也能用甜菜根做糖了，到时候就在本地建糖厂。糖也就不会这么贵了。”没找到甜菜是安以农心中一个遗憾。
甜菜，甜菜根，顾正中默默记下这些信息，准备让人（鬼）去找找。
逛完长街，他们又去了定沙牛养殖基地。
撕下大胡子知县大人刷脸进。
这里圈出一大块牧场就是养殖基地，不过定沙牛不是放养，而是圈养。它们所在牛棚每天都要打扫，隔十天消毒一次。
另外每一头牛都要每天清洁和按摩，有专门兽医过来检查身体情况。
他过来一一看过黑牛，给它们加各种光环。牛倌们不知道，只觉得知县来看过后，牛精神更好了。
安以农又仔细查看牛棚边上记录表，什么职责哪个人负责，什么时候，记录表上都是清清楚楚，分工十分细致明确。
“牛在牛棚中饲养，运动得少，要及时检查牛蹄，修剪牛蹄。”
“大人放心，昨天才检查修剪过。牛圈里干净，这些牛一个也没染上牛蹄病。”
牛倌都很崇拜他们知县，别不说，他们现在能有这份工作，有房子和家，全是知县功劳，不然现在还是饥一顿饱一顿呢。
他又去检查了饲料，定沙牛断奶后基本还是草饲，不过出栏前会进行一段时间谷饲增肥。
安以农自己吃过本地谷饲和草饲牛肉，谷饲雪花多更肥，草饲更有嚼劲肉味更足。说起来，他对牛肉认识还有一部分来自初恋。
想起唐御，他还是会微笑，那是他第一个心动人。也是因为曾经失去，他才会正视自己心，面对感情更加坦诚。
所以他喜欢顾御，就会让他感受到自己心意，不带一点打折。
他爱这些人，让他变成了更好他。
之后日子还算风平浪静，终于他三年期满。
定沙县人都很担心：“我们知县要走了吗？为什么要走啊？我们这里不好吗？”
他们不是不懂，以前知县也是三年任期满了就走，但是这一次不一样，定沙县人情愿装傻，也不想他们知县走。
“知县大人，你可千万别走啊，你走了我们可怎么办？”安以农一出门就被人围上，他们很舍不得他。
“呸，说什么呢，知县大人是要高升，咱们可不能拖后腿。”
“就是，知县大人这样官就应该做大官，官越大，照顾到人也越多。”也有人忍着心酸祝福他前程似锦。
“魏兄，以后我走了，你就……”
安以农话还没说完，魏门房瞅他一眼：“我还是继续给你当门房吧，像你这样总喜欢得罪权贵官，不看着点，不定什么时候遭了暗算。”
也行，干三年知县，还能白赚一个武林高手。
“人口提升，土地数量增加，税收增加，虽然童生秀才没有变多，但是得到一个上等评价不难。就是不知道未来是平调，还是升一级或者半级。”安以农暗自猜测。
不久后，一个信使快马加鞭，带着圣上旨意来了。
“西州知州？”
伴随着圣旨过来还有一句口信：“你提互市，你来建。”
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