略一思索便道这胡掌柜是跟着戚氏陪嫁来的萧家，不仅打理着云锦产业中的米粮铺，还掌管城郊一庄子，这么些年来打理得具是井井有条，颇有些经商手段，忠心也是无疑的。
云锦闻言心已放下一半，既有信得过的人，也省了她再去物色的麻烦，不过还要等见过之后才能落定，毕竟她要做的绝非寻常买卖那么简单。
略一思索，云锦便派人去请了胡掌柜，这厢鹂儿也端了一盒子莲蓬上来，云锦便招了几个丫鬟来边剥莲子吃边等胡掌柜。王嬷嬷一旁瞧着云锦吃得高兴，不由得瞧了好几眼，见云锦一个莲蓬下肚，忍不住道：“姑娘，这莲子是个好东西，可莲子心性寒凉，可不敢多吃。”
云锦愣了愣，瞧着一屋子嘴馋又听了王嬷嬷的话不得不忍住的丫鬟，笑道：“嬷嬷说得是，咱们去了心吃总是无妨的。”
丫鬟们又开怀地去取了银针来帮云锦剔莲子心，王嬷嬷见状只无奈地笑着摇头。
不过半个时辰的功夫，守门的小丫鬟便进来通报道胡掌柜来了。云锦挥了挥手，待一屋子的丫鬟散去才请了胡掌柜进屋。
胡掌柜早收到了自家二小姐接管了米粮铺子的消息，得了传唤便携着账册紧赶慢赶地进了府。在院外等了一盏茶的功夫，才得丫鬟引领屏气凝神进了正房，他垂首行至屏风前停下，隔着屏风对着里屋的人毕恭毕敬的行了礼。屋内悠悠传出一声“掌柜的免礼吧”，他才稍稍松了口气，道了谢直起身，却始终垂着头不敢四处乱瞧。
一打扮精细的丫鬟从屏风内绕出来，朝着他福了福身，“烦请掌柜的将账册交于我。”
胡掌柜也是位精明之人，瞧着这丫鬟样貌不俗，衣料钗环皆是上品，就连谈吐举止都不输外头那些小门小姐，便知晓这是小姐身边极为得脸的大丫鬟，忙托着账册回礼道：“不敢当！请姑娘转交给小姐。”
青鸾接过账册绕进了里屋，屋内随即传来一阵翻页声。尽管堂中放置的冰块散出丝丝凉意，胡掌柜的额边仍划下一滴汗珠，心下明白这是小姐在考验他，便一动不动地立着任由那汗珠划过鬓角没入衣领里。
半晌，云锦满意地放下账册，点头道：“青鸾，赐座，上茶。”
青鸾应声端了个杌凳放在屏风旁，道了声“胡掌柜请坐”，又端了盏茶，便退出了正房守在门口。
胡掌柜心下一紧，知晓今日之事恐怕没这么简单，便再次道了谢半坐在杌凳上。
待胡掌柜喝了口茶，云锦才开口道：“账册我瞧过了，做得很好！”
“这是奴才分内事，小姐过誉了！”胡掌柜恭敬道。
“相信胡掌柜是个聪明人，定是知道这米粮铺子的主子是谁，日后应当效忠谁。”
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