玻璃瓶。”
树莓果酱煮到黏稠，再关火放凉，滴入少许柠檬汁，装入玻璃瓶，放进冰箱冷藏。
宋衍问她：“准备做什么菜？”
林妙妙的脸又红了，轻声说道：“想做一道法式煎蛋卷。”
“omelette？”他的目光落向她的面颊，见她羞怯的模样，又不免柔声安慰，“我吃得不多，也不太记得了。
omelette，欧姆蛋，是发源于法国的煎蛋卷，但在不同的地区又被赋予了不同的做法。
香港喜欢加入火腿、牛r0U或午餐r0U，西班牙的做法更像加厚版的蔬菜蛋饼，甚至还有最近流行的爆浆欧姆蛋。
而在日本，会在里面放入番茄酱炒饭，摇身一变就成了人见人Ai的蛋包饭，
林妙妙说：“我想消耗一下冰箱里的零散蔬菜。”
冰箱里那些剩余的零散蔬菜，由宋衍帮她洗净切丁，青红椒、洋葱、番茄、蘑菇，培根也切成小块。
内容未完，下一页继续阅读首先将培根炒出油脂，再把蔬菜放入翻炒至熟，沥g水分盛出。
接着在J蛋Ye里倒入一点点牛N，加入黑胡椒、盐，充分拌匀。
平底锅内放h油，小火慢慢融化，用木铲压着h油滑动，将每一处都沾上h油。
h油冒泡以后倒入蛋Ye，等温度上来以后，再用硅胶铲不住地搅拌、翻炒，撒一点切得细碎的罗勒叶。
小时候在家里，她经常吃到爸爸做的这道西式早餐，后来也最早就学会了做，因此手法很熟练。
整个过程中，要不断地将底部凝固的蛋Ye拨上来，让全部的蛋Ye变熟，蓬松。
再把蔬菜培根放在蛋饼中间，细细撒上一层马苏里拉芝士，用小火让它慢慢融化。
最后将两边的蛋皮向中间靠拢，把蔬菜和培根包裹起来，再倒扣在盘子里面，
这便是一道完美的法式欧姆蛋。
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