博士已把该报的名目报了一遍，姜五娘看朝烟无甚心思在茶上，便自做主，要了种姑娘家都喜欢的散茶。茶博士又问：“客人是要做好的茶，还是自己来点？”
这家店的一大特色，就是不止卖团茶和成茶，而是也给进店品茗的客人另外的选项——自己点茶。点茶所用的茶具一共十二件，其中有捣碎茶团的茶槌、磨茶的小石磨、量水的瓢勺等，人称“十二先生”，这家店配备得很齐全。若是有人想要自己点茶，便把“十二先生”都拿上来，摆满整个茶案，让客人享受享受自己点茶的乐趣。
朝烟是会点茶的，不过手艺并不好。她和姜五娘都非勤快人，便要了成茶，再加了一点点心。
等茶博士走了，朝烟才问姜五娘：“见着刚才那几个娘子了吗？认得她们吗？”
她说的是进仙洞的那几个。
姜五娘幽幽一笑：“汴京城里但凡有个头面的人，没有我不认得的。刚才为首那个是秦行首，剩下两个都是教坊司唱曲的小姐。”
朝烟便叹：“原来都是小姐，怪不得这么美貌！五娘，你怎么这样了得？整日待在晴明阁，却像生了千里眼顺风耳，什么事都晓得！”
“虽是在晴明阁，我的目力耳力可不比别人好。你若是求求我，我就告诉你怎么知道这么多事的。”
“你天天想着让我求你做事说话。”李朝烟笑了，“不知道的，还以为我是你上辈子祖宗，这世你要让我把欠你的磕头请安都还回来呢。我却偏不问你了，你神通广大，就夸耀你自己的去吧。下次我让秦桑燕草把京城有身份的人家的家谱都背下来，谁是哪个，我问她们去。”
“燕草倒是还能一说，你那个秦桑，可没有背别人家家谱的本事。能像我这样，谁人都认识，谁家店铺都知晓的人，汴京城就我一个。”
李朝烟不怀疑她的本事。不过，她说谁家店铺都晓得，倒是让朝烟想起了一件事。
她问：“那我再考你一个，你若答对了，我便信你谁都认识。”
“你且说来听听。”
“马行街上有一家货行，正对门是九曲子周家的南食店。你可知他家的主人是谁？”
“马行街的货行可不少。”姜五娘一琢磨，“不过九曲子周家…他家对面那家货行，记得该是马行街上数一数二大的了。哦！就是那家货行！他家主人唤做许大官人，是东京城豪富。”说罢，她又是一笑：“倒是巧了，你竟在这家茶店里问他。”
朝烟眨眨眼：“怎么？山子茶坊同他…？”
“山子茶坊，也是他家的店。”
“哦！如此巧！”朝烟感慨。
姜五娘：“如何问起许大官人？你同他认识？”
“不认识。只是随口拿某家铺子考察你，不想你真的答出来。”
“哈哈。”姜五娘笑得得意。
未几，茶案上已摆满了。
此时已经是夜里了，今夜没用过晚膳，便吃了点心填肚子。茶水也下肚，实在是太惬意。
茶博士见这桌坐的是贵客，又来招呼：“见二位客官杯茶已用，小店尚有新鲜茶艺，不知是否能呈？”
朝烟起了兴致：“新鲜茶艺？怎么个新鲜法？”
“是小店新聘高人，会做‘茶百戏’，能在茶上画出图案来。若是客人想看，小人便叫他来演给客人看。”
朝烟最喜欢这种新鲜玩意儿，茶百戏，她真想看看是个什么！于是给了小二银钱，小二领着一美髯老人到了这里。
美髯老人不说话，只是手上拿了“十二先生”的几样，在茶博士的帮助下，给朝烟当场演了个点茶分茶。分茶本不稀罕，他打出的茶沫虽好看，却也不算是新鲜，可见百戏的趣处不在这里。朝烟绕有兴致地盯着看。
美髯老人于是把茶末就着沸水冲进了茶碗里，水珠子倒也听话，一丁点儿都没外溅。朝烟和姜五娘看得仔细，老人冲茶的手艺看起来与常人没什么不同，可茶末进了碗里，竟浮出了一些图案来。
第一碗茶中，浮出一只小狸猫。第二碗茶中，浮出的是一朵牡丹。老人冲茶，如丹青作画，所作之物栩栩如生，令人叹为观止。
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