4)057 火锅,收购百年饼屋_农门悍女掌家小厨娘
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  很快就把这两样东西做了出来。

  豆皮和豆干在涮锅的时候很好吃,而且豆制品也有营养,林媛做出来的东西都是没有添加任何其他东西的,所以大家都很喜欢。不仅如此,豆皮还能凉拌,豆干还能炒菜。林媛想着等以后有空了,她还可以做出干锅来,肯定又能引起一场轰动。

  说起了火锅,夏征也邀功似的凑了上来,在她耳边低语了几声什么。

  林媛一愣,眉头高挑:“你是说,那个小土豆没有毒?”

  夏征得意勾唇:“当然没毒了,你看老烦,这不还活蹦乱跳的吗?”

  林媛噗哧一乐,想到老烦这两天为了火锅跑前跑后,又是主动试菜,又是包揽大活儿小活儿的,确实很是活跃。

  不过,对于夏征说的小土豆没毒的事,林媛也是意料之中的,毕竟土豆有不少品种,看来夏征这次赶巧碰到了那种迷你土豆了。虽然这种土豆很小,但是味道却是差不多的,而且很适合做一些蒸炸的小食儿吃。

  土豆园的大难题解决了,夏征这几天也是神清气爽精神抖擞,天天跟在林媛屁股后头转悠,瞧得她都有些头晕了。

  索性林媛就把制作土豆粉的事跟他说了,让他赶紧找人。一听说又有新东西上市,别说夏征了,就连老烦都来劲了,自告奋勇地要当第一个试菜的人!

  林媛一阵无语,这老烦真是生错了时代,若是在大清朝,只怕慈禧太后会稀罕死他的!

  夏征的土豆园不小,土豆更是收获丰富,除了给各个店铺送货,剩下的还有不少,正好可以用来做土豆粉。做土豆粉工序不难,经过一系列的提粉打芡之后,再把芡粉育香和面,然后在沸水里用漏勺把面团做成条状,最后过冷水晾干就行了。

  土豆粉烹饪之后,色泽鲜亮,柔软筋颤,润滑爽口,特别美味。特别是在涮锅的时候吃,跟其它配菜一起下锅,完全可以当做主食来吃。

  除了涮锅吃,土豆粉还可以单独做成一道小吃,加上切成细丝的豆皮和青菜卤蛋,就是一碗地地道道的酸辣土豆粉了。不过,林媛现在还不想把酸辣土豆粉做出来,好东西若是一下子上市,大家就不稀罕了,一定要一样一样来才会更加吸引人。

  豆腐坊的豆皮豆干和土豆园的土豆粉准备好了之后,老铁头那边也已经做出来了第一批涮锅的锅子和炉子了。瞧着那一个个崭新的锅子,林媛心里一阵激动,这火锅是继豆腐和糕点之后,她的又一个创新。因为锅子和炉子还没有完全做出来,所以林媛打算先在福满楼上市火锅,其它分店再陆续上市。

  这些天忙活着火锅的事,百年饼屋那边也有了消息,诚如金氏所言,陈掌柜因为危害百姓身体,被李昌一下子打入大牢五年。五年虽然不长,但是对于年近五旬的陈掌柜来说,这五年

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